近年来，茶饮行业在经历了迅猛的扩张之后，市场的整体增长开始放缓，逐渐从追求新客户转变为巩固现有客户群体。众多品牌为了迅速扩大市场占有率，采取了特许经营的方式进行扩张，并在市场竞争中通过扩大规模和降低价格来争夺更多的市场份额。根据弗若斯特沙利文，中国现制茶饮行业2018-2023年市场规模CAGR高达25.2%，2023年规模达人民币2473亿元，预计未来五年CAGR下滑至15.4%。随着商家品牌意识的不断增强，多家茶饮品牌采用加盟模式实现了迅速扩张，市场发展迅速。
随着咖啡连锁品牌的扩张和咖啡“奶茶化”趋势，咖啡与茶饮市场的界限变得越来越模糊。过去，茶饮市场的增长预测很少考虑咖啡店的分流效应。目前，许多茶饮品牌已经完成了在一线城市的布局，预计未来将更多地关注二线及以下城市的市场。同时，面对国内市场的激烈竞争，一些新兴茶饮品牌正在加快国际化的步伐。
天眼查专业版数据显示，截止目前，我国新茶饮相关企业超28.2万家，2023年新增注册企业1.9万余家，相比2022年增加5.7%。其中2024年以来已新增相关企业超1.1家。
从地域分布来看，广东、广西、浙江新茶饮相关联企业数量位居前列，三地拥有企业占全国近40%。从成立时间来看，成立于5-10年的企业占比最高，达到46.1%，成立10年以上的企业占比7%。
此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的新茶饮相关企业有910余家，占企业总数的0.3%。
